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Faca Boeck Aço Carbono Fileteira G

Faca Boeck Aço Carbono Fileteira G

Outros produtos: Boeck

Código do produto: 24375

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A Faca Boeck Aço Carbono Fileteira G é uma ferramenta essencial para quem busca um corte preciso e eficiente, resistência e durabilidade.

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Descrição do produto

Faca Boeck Aço Carbono Fileteira G 

A Faca Boeck Aço Carbono Fileteira G é uma ferramenta de corte de alta qualidade, projetada especialmente para o desossamento e filetagem de carnes, oferecendo uma excelente performance em tarefas que exigem precisão e agilidade. Fabricada com aço carbono de primeira linha, essa faca é conhecida por sua durabilidade, resistência ao desgaste e facilidade de afiação, características que a tornam uma escolha popular entre profissionais da gastronomia e açougueiros.

A lâmina da Faca Boeck Fileteira G possui um formato longo e estreito, ideal para cortar de forma delicada e eficiente, permitindo um fileteamento preciso sem danificar a estrutura da carne. Sua espessura e afiação garantem um corte limpo e ágil, com menos esforço, tornando o trabalho mais rápido e menos cansativo.

O cabo da faca é desenvolvido com materiais ergonômicos, proporcionando uma pegada confortável e segura, reduzindo o risco de escorregões durante o uso. Além disso, o design do cabo é cuidadosamente trabalhado para garantir um ótimo controle, mesmo durante longas sessões de corte.

O aço carbono utilizado na lâmina, apesar de sua alta capacidade de corte, requer cuidados especiais para evitar a oxidação. É fundamental que a faca seja bem seca após o uso e que seja mantida em condições adequadas para preservar suas qualidades. Quando bem cuidada, a Faca Boeck Aço Carbono Fileteira G se mantém afiada por muito tempo, proporcionando resultados de qualidade profissional.

Em resumo, a Faca Boeck Aço Carbono Fileteira G é uma ferramenta essencial para quem busca um corte preciso e eficiente, com a resistência e durabilidade do aço carbono. É uma opção ideal tanto para profissionais da área de carnes quanto para entusiastas da culinária que buscam qualidade em seus utensílios de cozinha.

Característica técnicas: 

  • Comprimento da lâmina: 8 Polegadas
  • Comprimento total : 31,5 cm
  • Altura da lâmina ( junto ao gavião/calcanhar ) : 2,5 cm
  • Espessura da lâmina ( junto ao botão/guarda) : 3 mm
  • Espessura da lâmina (no ponto médio) : 3 mm
  • Espessura da lâmina (próxima a ponta) : 1 mm
  • Tipo de Cabo: Madeira
  • Largura do cabo: 11 cm
  • Peso: 127 g
  • Aço 1070
  • Bainha: couro bovino preto

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